El Cous-cous es un plato que cocino muy a menudo, por 2 motivos :
Porque sólo necesitas 5 minutos para prepararlo y porque encaja con cualquier ingrediente!

Atrévete a prepáralo con verduras, carnes, setas..
En esta ocasión aprovecharé el “fondo de verduras” de mi nevera, para prepararos un sabroso Cous-Cous Verde!

APTO para: Vegetarianos, Celiacos, Veganos

Ingredientes:

• Verduras : calabacín, pimiento verde, rojo, cebolla.. también admite espárragos, zanahoria!
• 1 Taza de Cous-cous Sin Gluten de Schar
• 1 limón
• Jengibre rallado
• Curry
• Sal y Aceite
• 1 taza de agua

Paso 1/ En una olla sofreímos las verduras cortadas (menos el Brócoli) con un poco de aceite.

 

TRUCO !! Para evitar un exceso de aceite, echamos medio de vaso de agua y tapamos, con el vapor del agua se van cociendo las verduras, consiguiendo menos calorías en nuestro plato ;)

Paso 2/  Añado el :
• Cous-Cous
• Brócoli troceado
• Sal
• Chorrito de aceite virgen
• Curry y/o Cúrcuma
• Agua Caliente o caldo (la medida es la misma que hemos utilizado para el cous-cous)

Paso 3/ Tapamos y esperamos 5 minutos,
Paso 4/ Exprimimos un limón y rallamos el jengibre.. y SERVIMOS !!

Para ayudar a relajarse puedes ayudarte de:

- Música: cantar una nana o ponerle música relajante a un volumen bajito

- Cuentos: una vez tu hijo ya está en la cama puedes contarle un cuento, y asociará ese hecho como el momento de relajarse y jugar con la imaginación

- Luz: hay muchos bebés que la oscuridad les transmite inseguridad y miedo por lo que una luz tenue o una pequeña lucecita puede ser una buena solución

- Masajes: si notas a tu hijo nervioso puede ser de gran ayuda que le transmitas tranquilidad a través de un masaje. De ello ya hablamos en este post: Por qué deberías darle un masaje a tu bebé todos los días.

Y además, ¿que te parece un buen compañero de cama? A nosotros nos encantan!! Te presentamos los Warmies: es un peluche muy especial porque puedes calentarlo en el microondas y su relleno 100% natural a base de semillas de cereales y lavanda acumula calor que va liberando gradualmente dando un efecto relajante y calmante. (En verano también puedes meterlo en el congelador durante una hora y utilizarlo para desprender frío).

Verás que tienes muchos modelos para elegir , y seguro que se convertirá en compañero inseparable de tu hij@. ¿Con cuál te quedas?

El Dr. David Sinclair (profesor de genética en Harvard y reconocido experto mundial anti-edad) ha desarrollado la nueva patente Resveratrol [LIFT] que contiene:

- Resveratrol de sarmiento de vid: activo reafirmante que prolonga la longevidad de las células, y estimula la síntesis de colágeno y elastina, mejorando el sostén y la firmeza cutánea.

- Complejo de ácidos hialurónico micro: formulado a bajo peso molecular para conseguir penetrar en las arrugas más profundas, este activo anti-edad retiene 50 veces su peso en agua, rellenándolas y mejorando su aspecto.

- Además, contiene también péptidos anti-edad que redensifican el rostro.

Los productos de esta renovada línea anti-edad son:

Resveratrol [LIFT] Sérum Firmeza

Se trata de un sérum anti-edad que rellena la piel desde el interior, desde sus capas más profundas. Con activos reafirmantes, levanta los contornos faciales y reduce los efectos visibles del envejecimiento. Gracias a su textura hidratante y de rápida absorción, puede aplicarse debajo del maquillaje.

Resveratrol [LIFT] Crema Tisana

Aprovechando el descanso nocturno, cuando mayor regeneración celular se produce, esta crema de noche redefine el contorno facial, pómulos y mandíbula. Contiene también ceramidas, que reestructuran la barrera cutánea; y Aceite de Pepitas de Uva y Manteca de Karité, que nutren y reparan la piel desde el exterior.

Resveratrol [LIFT] Fluido SPF20

Con un factor de protección SPF20 este fluido es perfecto para el día, protegiendo la piel de los rayos UV para evitar el fotoenvejecimiento. Además, gracias a sus activos “lifting”, tiene una acción anti-arrugas y redensificante, y tensa y redefine el óvalo facial gracias a los péptidos. Contiene también pigmentos “soft focus” que aportan un efecto alisante óptico inmediato.

Resveratrol [LIFT] Bálsamo Lifting Ojos

Éste bálsamo tensa y alisa el contorno de los ojos, disminuye las bolsas y levanta los párpados, para una mirada más joven y descansada.

La nutrición juega un papel destacado en nuestra vida, aunque a veces no seamos conscientes.

Debido a los ingredientes principales y a la falta de agua y fibra, los alimentos procesados aportan un exceso calórico, son muy agradables al paladar y están listos o casi listos para el consumo, lo que induce a comerlos incluso sin hambre, y muchas veces sin cubiertos y sin mesa.

Tomar una salchicha en la feria anual no tiene la misma repercusión que cenar un alimento procesado que emerge de un envoltorio precintado cada lunes, miércoles y viernes. Este hecho no puede considerarse como falta de tiempo o desinterés en la cocina; existen infinidad de alternativas iguales de sencillas o baratas (sopas, ensaladas, tortillas…), y no por ello tan poco saludables.

Debemos tener claro la diferencia entre la excepción de un día y las sanas costumbres. ¡Todo no vale!

Los principios fundamentales para una vida saludable son:

- Beber agua durante todo el día (1´5 -2 litros)
- Tomar alimentos de los distintos grupos en las proporciones adecuadas. (Hidratos de carbono: 60%, lípidos (o grasas): 25% y proteínas: 15% aproximadamente)
- Aumentar el consumo de frutas y verduras, así como de cereales integrales, ricos en fibra
- Disminuir el consumo de sal y azúcar (¡ojo con los refrescos y bebidas azucaradas!), así como de grasas saturadas
- Optar por aceite de oliva virgen y pescado como fuentes de ácidos grasos insaturados
- Realizar cinco comidas diarias y mantener un horario de comidas similar cada día

Es fundamental mantener una dieta equilibrada durante todo el año, y entender que NO existen “alimentos malos” sino hábitos poco saludables que debemos corregir, y de esta forma conseguiremos un peso correcto y adecuado y, sobretodo, evitaremos enfermedades y problemas como el sobrepeso, el colesterol, u otras muchas enfermedades derivadas del exceso de peso y de una alimentación incorrecta.

Esto es debido a dos factores:

Por un lado, el factor natural: con el paso del tiempo el esmalte, la capa más superficial y blanca de nuestros dientes, se desgasta y va dejando ver la dentina, la capa más interior y de un color amarillento.

Por otro lado, nuestros hábitos de vida: alimentos y bebidas como el té, el café, el vino, el kétchup o el vinagre de módena tiñen poco a poco nuestros dientes. También los cítricos, que erosionan poco a poco el esmalte dental. Y no podemos hablar de hábitos de vida perjudiciales para nuestros dientes sin hablar del tabaco: no sólo provoca problemas de salud en nuestra boca (y el resto del organismo) sino que también tiñe nuestros dientes de amarillo a causa de la nicotina y el alquitrán.

¿Qué hacer para mantener los dientes blancos?

Además de los 2-3 cepillados diarios, a poder ser con una pasta dentífrica blanqueadora, deberemos evitar la ingesta de los alimentos y bebibdas mencionados anteriormente, o bien, cepillar nuestros dientes justo después.

Además, existen tratamientos blanqueadores que pueden realizarse en casa y ofrecen buenos resultados:


Este producto está compuesto de 10 moldes delgados y flexibles para garantizar un ajuste cómodo en los dientes que incluyen un gel blanqueador de eficacia instantánea.

Se recomienda el uso durante 20 minutos al día. Puede utilizarse de forma puntual o bien durante 5 días seguidos para obtener mejores resultados.


Se trata de un tratamiento blanqueador de uso doméstico que incluye una fórmula blanqueadora fotoactivable mediante un LED 5+ incluido en el estuche.

Resultados excepcionales: dientes de 2 a 9 tonos más blancos tras la aplicación, evita la aparición de nuevas manchas y no daña el esmalte.

¿A qué esperar para lucir una sonrisa perfecta? ;)

Si echáis un vistazo a los diferentes tipos de chupetes veréis que podéis encontrar de diferentes formas y materiales según la tetina: fisiológicas, anatómicas, redondas, de látex, de silicona…El chupete como tal no tiene ninguna función, lo que verdaderamente tiene una propiedad calmante es el estímulo de succión. Este gesto es el mismo que podría hacer en el pecho de la madre, con el dedo en la boca o con el biberón. Y justamente imitando la tetina del biberón os presentamos los últimos modelos de chupetes de las marcas Dr Brown y Avent.

El chupete del Dr. Brown está formado por una única pieza de silicona, con una forma estudiada para que se adapte perfectamente a la boca de tu bebé desde los primeros días de vida, facilitando la adaptación entre biberón y chupete.


Los podrás encontrar en color azul o rosa y en una única talla.

El chupete de Avent o también llamado Soothie presenta unas características similares al anterior, siendo de silicona hospitalaria flexible. Recomendado en los primeros meses de vida, permitiendo una fácil adaptación en bebés alimentados con biberón por la semejanza entre tetinas. Disponible en varios colores y en una única talla.


Este tipo de chupete se le puede ofrecer al bebé desde el primer día de vida porque no interfiere para nada en la lactancia ni en el hábito de la alimentación, mito falso que todavía muchas abuelas creen.

Infografía de: Pamela Torrico (Farmacia Soler)

Además, al carecer de glándulas sebáceas y melanina, los cambios climáticos favorecen una rápida dilatación de la piel de los labios, produciendo grietas y favoreciendo su deshidratación.

Hoy, queremos darte 4 trucos infalibles para cuidarlos durante la época más fría del año y evitar así estos antiestéticos síntomas:

1. No los chupes ni los muerdas. Aunque chuparnos los labios para “hidratarlos” es un acto reflejo, en realidad conseguimos el efecto contrario ya que la saliva fría sobre los labios favorece que se corten más. Tampoco debemos morderlos ni arrancar las pielecillas, ya que podríamos hacernos alguna herida.

2. Aplica un bálsamo labial. ¡Y llévalo siempre en el bolso! Así podrás aplicarlo siempre que los notes secos.. Actualmente existen multitud de formatos disponibles: en barra, en bálsamo, en tarrito, con sabores, etc. ¡Elige el tuyo y llévalo contigo todo el invierno!

3. ¿Usas pintalabios? Si utilizas pintalabios te recomendamos que apliques alguno que contenga activos hidratantes, o bien aplica un gloss o bálsamo hidratante encima del color. Y sobretodo, no utilices labiales permanentes, ya que estos resecan los labios mucho más.

4. Exfoliación. Si, los labios también pueden (y deben) exfoliarse. Cuando apliques tu exfoliante facial, masajea también los labios, así te desharás de todas esas pielecillas y favorecerás la renovación celular.

Sigue estos 4 sencillos trucos y este invierno lucirás unos labios suaves e hidratados..

Y en caso de estreñimiento, ¿qué puedo hacer?

- Asegurarte que la composición de grasas de la leche infantil sea 100% de origen vegetal, ya que éstas son más digeribles y estriñen menos que las de origen animal.

- Una vez incorporada la alimentación complementaria incorporaremos alimentos ricos en fibra (cereales integrales, naranjas, verduras). Evitar plátanos, la manzana sin piel, la zanahoria o el arroz.

- Que la leche y cereales contengan fibras prebióticas (más información aquí) que faciliten la digestión y favorezcan el tránsito intestinal.

- Si el estreñimiento es persistente se puede cambiar de una leche infantil convencional a una específica Digest o AE (anti-estreñimiento).

Y ¿qué diferencias hay entre una leche convencional y una AE?

En las leches Digest o AE se realizan modificaciones en cuanto a la composición:

- Se enriquecen en β-palmitato (ácido palmítico en posición β) para evitar la formación de jabones cálcicos, responsables de la consistencia y aspecto duro de las deposiciones
- Se incrementa el contenido en magnesio, ya que este elemento tiene un efecto laxante
- Las proteínas están parcialmente hidrolizadas, para facilitar la digestión
- Se reduce el contenido de latosa, sustituyéndolo por maltodextrina, para evitar la formación de gas abdominal. La lactosa no digerida, acumulada en el colon, fermenta y produce flatulencias y molestias gastrointestinales.

Si decides cambiar y darle una leche Digest a tu bebé, es recomendable que el cambio se realice de forma gradual, para que el sistema digestivo del lactante se acostumbre, desplazando paulatinamente el número de biberones de leche convencional por las de tipo Digest o AE, hasta haberlas cambiado por completo.

Los cambios serán:
Yogurt SIN LACTOSA, Harina INTEGRAL, PANELA (Azúcar moreno especiada) y Huevos ECOLOGICOS
Deciros que la receta ha funcionado a la perfección, ha quedado un Bizcocho esponjoso y delicioso que estoy disfrutando de buena mañana junto a mi café!

INGREDIENTES:

• 3 Huevos Ecológicos o de granja
• 1 Yogurt (sin lactosa o normal)
• Harina Integral: 3 medidas del yogurt
• Aceite de Girasol: ½ medida del yogurt
• Azúcar Integral o Panela: 2 medidas del yogurt
• 1 Ralladura de Naranja o limón
• ½ sobre de Levadura

HORNO:

• Pre-Calentado a 170º
• Bandeja Media
• Tiempo 12-15 minutos
• NO ABRIR el horno hasta que lo veamos dorado!!

1º PASO:
En un bol echamos los 3 huevos y batimos bien junto el azúcar.

2º PASO:
Añadimos yogur, aceite y ralladura de Naranja, y seguimos batiendo

3º PASO:
Añadimos la harina y levadura poco a poco,mezclamos rápido hasta que desaparezcan los grumos.

4º PASO:
Ponemos la mezcla en un molde, metemos en el horno y después de 12-15 minutos…

Aquí tenéis el Resultado!!