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Un Menú SIN GLUTEN

Un Menú SIN GLUTEN

  • Publicado por Mónica Fernández el Martes, 24 de Mayo de 2016
Celebra con nosotros el día Mundial Sin gluten y disfruta de un Menú completo!

Hoy desde nuestro Recetario Verde, queremos dar homenaje a todos los celiacos, para ello os proponemos 3 sencillos platos para disfrutar en Familia, sin perder una pizca de sabor!

Nuestro Menú del día SIN GLUTEN será:


1º Plato: Entrante
Tostadas crujientes sin gluten con Queso Fresco y pepino


Ingredientes:
- Tostadas sin gluten
- Queso fresco
- Pepino
- Tomates cherry

Preparación: Untar las tostadas con queso fresco y colocar por encima el pepino cortado a dados.

2º Plato:Pasta con Espinacas frescas y tomates Cherry 

Ingredientes
- Pasta sin gluten
- Brotes de Espinacas frescas
- Tomates Cherry
- Parmesano

Preparación: Hervir la pasta con sal, cuando esté "al dente" escurrir la pasta y volcarla en un bol, añadir un puñado de espinacas frescas y tomates cherry cortados por la mitad, aderezar con aceite de oliva y parmesano.

3º Plato:Tarta de Vainilla sin gluten con Fresas y plátano


Ingredientes
- 165ml de Agua
- 2 Huevos
- 60 g de Margarina
- Fruta del tiempo (fresas, kiwi, plátanos)

Preparación:

En un bol, verter el contenido de la bolsa, echar 2 huevos y el agua, y batir durante 4 minutos a potencia máxima con la batidora.
Untar un molde con margarina y volcar el contenido del bol.
Horno: precalentado a 160-180ºC , poner el molde en la bandeja central durante 30 minutos, dejar enfriar y decorar con coco rallado.

BON APPETIT!!

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Publicado en El Recetario Verde

Publicado por Mónica Fernández

Vivo rodeada de montañas, apasionada de la naturaleza y el deporte. Hace 12 años dí un giro de 360º en mis hábitos alimenticios, por experiencia propia puedo asegurar, que una buena alimentación sana y consciente influye de forma directa en el estado de ánimo y en la salud de las personas. Me gusta estar al día de cualquier influencia que puedan tener las terapias naturales sobre nuestro bienestar.


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