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Snacks Vegetales!

Snacks Vegetales!

  • Publicado por Mónica Fernández el Martes, 09 de Agosto de 2016
Disfruta de un aperitivo SIN CALORIAS, Disfruta de unos deliciosos Snacks Veggies sin frituras!

Apúntante a la última novedad de las Chips Vegetales!

Sorprende a tus invitados con chips de remolacha, yuca, apio-nabo, zanahoria... 100% naturales, sin aditivos, ni conservantes y sin fritos... conviértelos en una Sana opción para la familia!

Con las chips vegetales descubrirás los sabores más sorprendentes de estas hortalizas, fáciles de elaborar, tan sólo precisas de un cuchillo bien afilado o una mandolina y al Horno!
Conservarlas en un tarro hermético y asi las tendrás listas para aperitivos y guarniciones  (de carnes, pescados, cremas de verduras..) 

Ingredientes: Zanahoria, Apio Nabo, Remolacha, Yuca (o cualquier hortaliza de textura similar a la patata)

Elaboración:

Paso 1/ Lavar y pelar las verduras cortar los extremos,una vez limpias, con un cuchillo bien afilado o mandolina realizaremos finísimas rodajas.

Paso 2/ En una bandeja de horno, colocamos papel de hornear, y encima iremos colocando las rodajas de  verduras, "las pintamos" con un poco de aceite y espolvoreamos un poco de sal.


Paso 3/ El Horno que estará precalentado a 180ºC , las dejaremos unos 30-40 minutos, hasta que las hortalizas tengan un "aspecto deshidratado" ( el tiempo variará en función de los finas que hayamos cortado las rodajas)

Paso 4/ Las retiramos del horno y las colocamos sobre una rejilla para que se enfríen y no se humedezcan con el vapor que desprenden, de este modo consirás una textura crujiente, en seguida si no las consumimos una vez frías las conservamos en tarros herméticos!

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Publicado en El Recetario Verde

Publicado por Mónica Fernández

Vivo rodeada de montañas, apasionada de la naturaleza y el deporte. Hace 12 años dí un giro de 360º en mis hábitos alimenticios, por experiencia propia puedo asegurar, que una buena alimentación sana y consciente influye de forma directa en el estado de ánimo y en la salud de las personas. Me gusta estar al día de cualquier influencia que puedan tener las terapias naturales sobre nuestro bienestar.


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