Galletas de Avena Veganas

Una vez más desde Nuestro Recetario Verde, os demostramos que de un modo rápido y sencillo podéis preparar unas deliciosas galletas de Avena para disfrutar en cualquier momento del día.

Muy fáciles de preparar , sin necesidad de batidora ni robot de cocina..y Muy Saludables!
Está comprobado que el consumo regular de avena (en copos o leche) disminuye los niveles de colesterol y  azúcar en la sangre.

Ingredientes que necesitareis (8-10 Galletas):
- 3 Platanos Maduros
- 1 taza y 1/2 de copos de avena
- 1 cucharada de aceite de coco
- 2 cucharadas de crema de cacahuete Bio
- 3 Cucharadas de Sirope de Agave o Arce.

Elaboración:
1º/ Con la ayuda de un tenedor vamos aplastando los tres platanos en un bol.

2º/ Añadimos el aceite de coco, la crema de cacahuete, el sirope y mezclamos muy bien. Luego añadimos los copos de avena.

3º/ Precalentamos horno 180º , sacamos la badeja y la untamos de aceite de coco.
5º/ Con un cucharón, cogemos una porción de masa y formamos montoncitos en la bandeja, y los aplastamos un poco para que quede crujiente.

6º/ Bajamos la temeperatura a 150 º e introducimos la bandeja en el horno en el nivel medio, durante 15-20 minutos.

Dejamos enfriar y a disfrutarlas!