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¡AÑADE KALE A TU VIDA!

¡AÑADE KALE A TU VIDA!

  • Publicado por Mónica Fernández el Jueves, 26 de Febrero de 2015
Se trata de la verdura más famosa, ¿aún no la conoces? Mi curiosidad por esta verdura de aspecto desconocido ha sido un descubrimiento. Su particular sabor y sus excelentes propiedades la han convertido en “La reina de los Vegetales” .

Sus recetas aterrizan desde NY y Londres, KALE la "Reina de los Vegetales" és un derivado de la Col (Brassica Oleracea),llena de multinutrientes que la podrás incorporar a tus menús de diferentes modos:

Sea hervida, cruda en ensaladas, licuada en tus zumos, en sopa, en la pasta, o bien en tempura…su versatilidad te conquistará.
Pero eso no es todo. Sus beneficios hablan por sí solos!


BENEFICIOS de KALE:
Con 33 calorías en sus 100 gramos, aporta:

- Cerca de 3 gramos de proteína (imprescindible en dietas vegetarianas y veganas)
- Con 0 gramos de Grasa!
- Cerca de 2,5 gramos de fibra
- Vitaminas A y K
- Vitamina C 120mg
- Rica en Folato, (vitB) que es considerada la llave para el desarrollo de funciones cerebrales.
- Acido Alpha-Linoleico y Omega 3
- Rica en Minerales como Fósforo, potasio, Hierro y Zinc.
- Más Calcio que en la leche de vaca (135mg)
- Rica en Luteína (antioxidante) 76 mg/kg frente a 16 del Brócoli.

Con sólo una taza de Kale,(10% dosis recomendada) ya estás aportando el 10% de omega 3 a tu organismo, este te proporciona propiedades ANTINFLAMATORIAS, que te ayudarán a luchar contra la ARTRITIS, ASMA ..

La cantidad de fibra y sulfuros de esta col, otorgan un efecto DEPURATIVO, idóneo para el mantenimiento de un hígado sano y complemento ideal en dietas DETOX.

Además la fibra junto con los ácidos biliares, regulan los niveles de colesterol en sangre, reduciendo el riesgo de enfermedades CARDIOVASCULARES.


Fíjate bien, porque a partir de ahora la encontrarás en cualquier plato, desde un Sandwich hasta en un risotto!

Pon KALE en tu vida !!! Pon SALUD en tu alimentación!

Mónica F.
Diseñadora gráfica en www.farmaciasoler.com, y apasionada de todo tipo de recetas!


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Publicado por Mónica Fernández

Vivo rodeada de montañas, apasionada de la naturaleza y el deporte. Hace 12 años dí un giro de 360º en mis hábitos alimenticios, por experiencia propia puedo asegurar, que una buena alimentación sana y consciente influye de forma directa en el estado de ánimo y en la salud de las personas. Me gusta estar al día de cualquier influencia que puedan tener las terapias naturales sobre nuestro bienestar.


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