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Por qué tomar cúrcuma ¿Puede ser una alternativa a los medicamentos?

Por qué tomar cúrcuma ¿Puede ser una alternativa a los medicamentos?

  • Publicado por Mercè Moreu el Jueves, 15 de Febrero de 2018
La cúrcuma es conocida en la mayoría de las cocinas por estar presente en muchas preparaciones culinarias y ser el ingrediente principal del curry.

La cúrcuma es una especie de la familia del jengibre originaria de Asia (Indonesia, China, India) y otras partes del trópico. La parte utilizada de la cúrcuma es la raíz en la cual se encuentran los principios activos llamados curcuminoides que le confieren ese color amarillo tan característico. En la industria alimentaria aparece como “E100” y se utilizada como colorante alimentario.

La cúrcuma se ha hecho popular porque es uno de los ingredientes de la bebida de moda, el “Cúrcuma Latte”, preparada a base de bebida vegetal a la que se añade un toque de canela y pimienta y por supuesto la cúrcuma.

La cúrcuma además, ha sido usada tradicionalmente en la cocina en guisos, sopas y adobos, en parte para combatir el frío por su efecto energizante y reconfortante, como tónico para abrir el apetito en épocas de calor, así como para enmascarar olores y sabores de la carne no tan fresca. Las primeras civilizaciones ya usaban la cúrcuma no sólo en la cocina como especie sino como remedio terapéutico para combatir inflamaciones. A la cúrcuma se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

En la actualidad los suplementos a base de cúrcuma son cada vez más usados en los países occidentales como tratamiento antiinflamatorio porque se ha demostrado que esta especie a dosis adecuadas (500mg- 1000mg )puede actuar prácticamente al mismo nivel que un fármaco AINE (ibuprofeno, aspirina) sin los efectos secundarios del mismo.

la curcuma beneficios y propiedades

Sus efectos antiinflamatorios son tanto a nivel muscular como articular y es un gran aliado para el tratamiento de la artritis reumatoide pudiendo disminuir las dosis de corticoides prescritas en esta patología.

El efecto antiinflamatorio de la cúrcuma, actúa en la pared lisa del sistema digestivo actuando como antiespasmódico, siendo útil en casos de úlcera gástrica, síndrome del colon irritable y de enfermedad inflamatoria intestinal.

Como efecto antioxidante de la cúrcuma, se podría comparar al de las vitaminas A y E jugando pues un papel interesante en la respuesta inmunitaria, en terapia “anti-aging” y como protección hepática.

Pero no olvidemos que como suplemento natural la cúrcuma aunque pueda tener grandes aplicaciones en el ámbito médico debe usarse con precaución y siempre bajo control médico y más aún si se toman otros fármacos que puedan tener efectos homólogos.

Si eres consumidor de suplementos a base de cúrcuma además te informo que ésta debe tener el bioflavonoide piperina, pues es condición sinequanom para que la cúrcuma pueda ser absorbida por nuestro organismo y ejerza la función protectora para la que está destinada.

Se desconocen efectos secundarios atribuibles al consumo frecuente de la cúrcuma pero está desaconsejada en personas que no tengan vesícula biliar.

Consulta con tu médico, farmacéutico o terapeuta de confianza sobre la cúrcuma porque puede ser una alternativa para disminuir la toma de algunos medicamentos.

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Publicado por Mercè Moreu

Hola, soy Mercè y me diplomé en Dietética y Nutrición Humana tras interesarme en Bachillerato con algunas asignaturas en alimentación y los procesos de los nutrientes que siguen en nuestro organismo. La casualidad de tratarme con naturopatía en esa época y el interés que me despertó esta terapia hizo posible que cursara los estudios en CENAC de naturopatía. Intento día a día aportar consejos fáciles y soluciones a los clientes que inconscientemente me cuentan su malestar ya que el médico, por falta de tiempo la mayoría de las veces, no puede darles una solución.


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