MIMASA Bulgur ECO (500g) | Farmacia Online | Farmacia Soler

MIMASA - Bulgur ECO (500g)


Bulgur ECO (500g)
C.N. 001870
4,04€  IVA incluído

Bulgur Eco de Mimasa

En su preparación, se vierte el trigo en un recipiente grande, se recubre con agua y se coloca al fuego hasta que los granos estén bien cocinados. Tras ello, los granos de trigo se secan durante una o dos semanas.

Finalmente, se recolectan los granos del trigo y se obtienen dos tipos de bulgur: fino y grueso. El bulgur suele considerarse trigo partido, pero en realidad es una versión más refinada, cocida al vapor y secada antes de ser partida. Conserva el 95% del salvado y del germen en su núcleo, por lo cual se le sigue considerando un alimento entero.

Fuente de fibra
A nivel nutricional, el bulgur se asemeja al arroz, el cuscús y la pasta. Es rico en hierro, fósforo, magnesio y potasio.
Asimismo, presenta altos niveles de antioxidantes, como el caroteno, la luteína y la vitamina E.
El bulgur ecológico de MIMASA es una gran fuente de fibra dietética, tanto soluble como insoluble.
La fibra soluble favorece la disminución de riesgos cardiovasculares, ya que disminuye los niveles de colesterol en sangre.
Por su parte, la fibra insoluble, que es la que mayoritariamente forma parte del bulgur, ayuda a mantener un correcto tránsito intestinal y aliviar el estreñimiento.

Modo de Empleo:
A la hora de prepararlo, se recomienda hervirlo (como el arroz) durante unos 15 minutos en la siguiente proporción: dos partes de agua o caldo y una de bulgur ecológico de MIMASA. Se puede mezclar con verduras y trocitos de seitan ecológico MIMASA, tofu ecológico de MIMASA o tempeh ecológico de MIMASA, al gusto de cada persona.
Con la cocción, el bulgur ecológico de MIMASA se hincha y adquiere una textura esponjosa de aspecto parecido al cuscús.

* La foto puede no corresponder con el modelo específico
QUINOA EL CEREAL DE LOS INCAS

QUINOA EL CEREAL DE LOS INCAS 24-04-2015

Cultivada por los Incas hace más de 5.000 años, este cereal originario de los Andes, es una importante fuente de proteínas de alto valor biológico muy adecuado para vegetarianos, deportistas y celíacos.

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